产品介绍－－矿物质

产品名称: 乳酸钙

英文名: Calcium lactate

别名: N/A

分子结构:

分子式: 2(C₃H₅O₃)^.Ca

分子量: 218.22

CAS 登录号: 814-80-2

含量: ：98.0%-101.0%

特性: 白色颗粒或粉末

溶解性：溶于冷水，易溶于热水，不溶于乙醇、乙醚或氯仿

功能作用：

由于具有呈中性、易溶解、口感好、易吸收等优点，乳酸钙是一种良好的钙源。

食品中的应用：在食品中，除了促进生长发育等营养功能外，乳酸钙还可作为稳定剂、缓冲剂、面团调节剂改善风味和口感，提高诸如糖果、糕点、奶粉、酸奶等食品和饮料的质量。乳酸钙还可增强抗氧化性，防止水果和蔬菜的褪色等。

医药应用：在医药中，乳酸钙可保持骨骼密度和强度，减少毛细血管的通透性，保持正常的神经肌肉的兴奋性，加强大脑皮层抑制过程。乳酸钙主要用于治疗骨质疏松症、手足抽搐、抽筋、低血钙、过敏症、痉挛和镁中毒等病症。

农业饲料应用：饲料中，乳酸钙用于控制饲料中内菌的改变，喂养牛羊可提高产奶量。添加于家禽饲料可使蛋壳硬度加大、破碎减少。