中文名称：香紫苏内酯
英文名称：Sclareolide
来源：
香紫苏(Salvia Sclare
L.)又名南欧单参、莲座鼠尾草,是鼠尾草属唇形科香料植物.原产于欧洲,现在主要产于法国、俄罗斯、乌兹别克斯坦等国家.我国从二十世纪70年代初引入该植物.
化学名称：decahydro-3a,6,6,9a-tetramethylnaphtho(2,1b)furan-2(1h)-one
CAS 564-20-5
分子式：C16H26O2
分子量：250.38
性状：类白色或白色结晶状粉末
适用：
1：主要用于天然龙涎香代用品的合成，较小量亦用于香精的调配。
2：本品是一种优良的烟草增香矫味剂。在混合型卷烟中, 可掩盖烟草的粗杂气, 以改进和提高香味质量, 赋予烟草愉快的特征香气,
使卷烟更加柔和, 醇绵入口, 是有效的增香矫味剂。
3：香紫苏内酯能够增大和提高食品的感官，因此已经广泛用于食品工业。可用在含有甜味佐料的食品中，作为调味剂，增加食品的嗅觉效果，在咖啡工业中加入少量香紫苏内酯，可以加重咖啡苦味，提高咖啡的提神效果应用范围。
4：在没有心血管刺激作用情况下，当减少身体脂肪时，香紫苏内酯能够帮助增进变瘦身体的质量，因此已经广泛用于减肥产品。美国、日本以及欧洲国家通过认证，香紫苏内酯是安全的减肥食品添加剂。
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