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产品名称:
L-异亮氨酸;
L-2-氨基-3-甲基戊酸
英文名:
L-Isoleucine
别
名:
(2S,3S)-2-Amino-3-methylpentanoic
acid; Ile
CAS
登录号:
299-29-6
EINECS
登录号:
200-798-2
分子结构:
分子式:
C6H13NO2
分子量:
131.17
含量:
98.5-101.5%
熔点:
168-170°C
升华点:
168-170°C
比旋光度:
41° (c=4, 6N HCl)
特性:
黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒；微有焦糖臭，尝之初有盐味以后微有铁味。
水溶性:
41° (c=4, 6N HCl)
作用用途:
营养增补剂。L-异亮氨酸为人体必须氨基酸之一，每天最低需要量约0.7g，但过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用，有碍发育。本品可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化，该品还与其他必需氨基酸共用于氨基酸制备及氨基酸输液。该品也用于生化研究、细菌学及组织培养。 |
